成长

2008 年踏入厨业烹饪让我不但是一种爱好,也是一种享受一种生活的态度。比较积极向上的,也是一种幸福感一种成就感,甚至能成为一种职业,一种谋生的手段创造了由自己定义食谱。

 

得奖奖项:
2018 姑蘇行烹饪竞标赛 银奖
2018 BATTLE OF THE CHEF
国际厨艺竞赛 金奖
2019 PIFF 锦标赛 银奖
2019 环球厨艺挑战赛 银奖
2019 创意中餐烹饪比赛 银奖
2019 环球中餐烹饪厨艺大团体赛 三项金奖
2019 环球中餐烹饪厨艺大赛个人赛 金奖
2019 环球中餐烹饪厨艺大赛 冠中冠

蜕变

人生就意味着挑战,不是挑战别人,而是挑战自己。因为人生的道路上最大的障碍就是个人的缺点,挑战自我就是挑战缺点,也预示着成功之路。

21 年创办了达人厨房并栽培出新生一代厨师团队。22年任职WJ集团行政总厨并创始了吾·廷,秉持个人信念【内观初心,外达天下】与初衷,不断自我观察、专注,并深入身和心的不断自我探索厨艺旅程而持续突破进步,为达品味我的菜肴都会记住来自我Chef Tat的作品,回味我所专研的味道。

新生

食物是半成品,我想把我的用心、所学和技术赋予它完整,让你享受幸福的另一种可能。也希望我的理念可以推动新生一代厨师与食客,并持续传承与弘扬厨艺与中餐文化!

行政总厨,陈虹达

成长

2008 年踏入厨业烹饪让我不但是一种爱好,也是一种享受一种生活的态度。比较积极向上的,也是一种幸福感一种成就感,甚至能成为一种职业,一种谋生的手段创造了由自己定义食谱。

 

得奖奖项:
2018 姑蘇行烹饪竞标赛 银奖
2018 BATTLE OF THE CHEF
国际厨艺竞赛 金奖
2019 PIFF 锦标赛 银奖
2019 环球厨艺挑战赛 银奖
2019 创意中餐烹饪比赛 银奖
2019 环球中餐烹饪厨艺大团体赛 三项金奖
2019 环球中餐烹饪厨艺大赛个人赛 金奖
2019 环球中餐烹饪厨艺大赛 冠中冠

蜕变

人生就意味着挑战,不是挑战别人,而是挑战自己。因为人生的道路上最大的障碍就是个人的缺点,挑战自我就是挑战缺点,也预示着成功之路。

21 年创办了达人厨房并栽培出新生一代厨师团队。22年任职WJ集团行政总厨并创始了吾·廷,秉持个人信念【内观初心,外达天下】与初衷,不断自我观察、专注,并深入身和心的不断自我探索厨艺旅程而持续突破进步,为达品味我的菜肴都会记住来自我Chef Tat的作品,回味我所专研的味道。

新生

食物是半成品,我想把我的用心、所学和技术赋予它完整,让你享受幸福的另一种可能。也希望我的理念可以推动新生一代厨师与食客,并持续传承与弘扬厨艺与中餐文化!

行政总厨,陈虹达